این روزها اولویت بیشتری به تغذیه سالم، ورزش و طرد انواع فست فود داده می شود. وقتی کانترها در همه سوپرمارکت‌ها به معنای واقعی کلمه مملو از کالاهای نه‌همیشه سالم هستند، این را در فروشگاه‌های حلال که محصولاتشان الزامات خاصی را برآورده می‌کنند، نخواهید یافت. این نام که تقریباً در بسیاری از کشورها به یک علامت کیفیت تبدیل شده است، به طور فزاینده ای در روسیه و سایر کشورهای "غیر مسلمان" رایج است.
محصولات مجاز
حلال - چیست و با چه چیزی خورده می شود؟ در سراسر جهان شناخته شده است که مسلمانان به غذای خود توجه ویژه ای دارند. این امر نه چندان به دلیل علاقه به تغذیه سالم برای حفظ چهره یا عادی سازی زندگی به طور کلی، بلکه توسط گرایش های مذهبی است. خریداران در فروشگاه های حلال مطمئن هستند که فقط محصولات باکیفیت را خریداری می کنند که با استفاده از فناوری های خاص و بدون مواد مضر و همچنین اجزای ممنوعه توسط قرآن ساخته شده است. به عنوان مثال در هنگام برداشت گوشت حلال از روش‌های خاصی برای ذبح دام استفاده می‌شود، تقریباً حذف کامل خون و رعایت قوانین و مقررات بهداشتی.
فقط گوشت؟
بسیاری از مردم نمی دانند که چه نوع محصولاتی تحت علامت حلال فروخته می شود (که این فقط گوشت نیست). شیرینی و سوسیس و مرغ و خیلی چیزهای دیگر وجود دارد. اگر از صنعت غذا دور شویم، چنین کالاهایی ممکن است شامل پوشاک، لوازم آرایشی، عطر و ادکلن نیز باشد. و این تمام نیست. خریدار هنگام خریدهایی که با این علامت به فروش می رسد یا استفاده از هر سرویسی می تواند مطمئن باشد که طبق قوانین اسلام عمل می کند. زیرا «حلال» فقط یک برند تجاری نیست. این به معنای واقعی کلمه یک عنوان است. و برای دریافت آن، باید مراحل تأیید انطباق با برخی الزامات تعیین شده توسط استاندارد شورای مفتیان روسیه را طی کنید. صدور گواهینامه در مرکز صدور گواهینامه حلال بین المللی انجام می شود.
رویدادها
یکی از مهمترین رویدادها در این حوزه - نمایشگاه "حلال-2013" در مسکو - برای چهارمین بار برگزار شد. این رویداد از 13 تا 16 ژوئن در مرکز نمایشگاه های سراسر روسیه برگزار شد و بیش از 140 شرکت تولید و عرضه محصولات حلال را گرد هم آورد. چه نوع رویدادی بود، می توانید در وب سایت رسمی بدانید. پنجمین نمایشگاه مسکو در ژوئن 2014 برگزار می شود. این رویداد شاید بهترین راه برای شناخته شدن خود به عنوان عرضه کننده محصولات حلال باشد.
علاوه بر این، اولین اجلاس حلال روسیه کار خود را آغاز کرد. در چارچوب آن در خرداد ماه سال جاری همایشی با موضوع دستاوردهای بین المللی در این صنعت برگزار شد. این رویداد در سن پترزبورگ برگزار شد و بودبا ورود بسیاری از رهبران روسی و خارجی مشخص شد.
هجوم حلال
این چه خبر است؟ در همه کشورها «نهضت حلال» در حال افزایش است. بیشتر و بیشتر می توانید مغازه هایی با این محصولات را ببینید - از کیوسک های کوچک گرفته تا سوپرمارکت های بزرگ. و این هیجان نه تنها در کشورهای مسلمان، بلکه در روسیه، فرانسه، بریتانیای کبیر و بسیاری دیگر نیز رخ می دهد. گرایش به سمت تغذیه سالم در جهان اسلام از دیرباز با ملاحظات دینی هدایت شده است، در حالی که در اروپا تمایل به داشتن یک سبک زندگی سالم است.