تعطیلات یهودیان پساخ شبیه عید پاک ارتدکس است. این جشن ها نیز به مدت یک هفته ادامه دارد. عید فصح یهودیان چگونه محاسبه می شود؟ در چهاردهمین روز از ماه مبارک نیسان، که مطابق با ماه مارس تا آوریل در تقویم میلادی است، می آید. این جشن برای یهودیان مهم ترین و مقدس ترین جشن محسوب می شود و آغاز تولد قوم یهود است. این تعطیلات چگونه به وجود آمد؟ چه سنت هایی با آن مطابقت دارد؟ چگونه به درستی مراسم را رعایت کنیم و عید فصح را جشن بگیریم؟
تاریخ عید پسح در سال 2019
دوره جشن جشن اصلی اسرائیلی ها نزدیک است. در سال 2019، عید فصح یهودی بین 19 تا 27 آوریل برگزار می شود. شب اصلی از 19 تا 20 آوریل در نظر گرفته می شود، سپس - شش روز تعطیلات و آخرین روز هفتم، یک روز تعطیل.
تاریخچه تعطیلات
بر اساس باورهای سنتی، پساچ به عنوان نشانه ای از خروج یهودیان از اسارت مصر جشن گرفته می شود.شرح مفصلی از مصائب قوم یهود در کتاب دوم موسی، کتاب خروج، بیان شده است. این دومین جلد از پنج جلد تورات است.
همین کلمه "پاسور" به عنوان "پریدن از روی" ترجمه شده است. طبق نسخه دیگری - "به جلو بروید". پساچ چیست؟ تاریخ قوم یهود از زمان یعقوب شروع می شود. او با خانواده اش در سرزمین فراعنه ساکن شد و ثروتمند و خوشبخت زندگی کرد. اما سالها گذشت، حاکمان مصر تغییر کردند، قوانین جدید نوشته شد و قوانین جدید وضع شد. افرادی که از کشورهای دیگر وارد شده بودند مورد آزار و اذیت قرار گرفتند. به تدریج خانواده یعقوب از شهرک نشینان صلح جو به بردگان تبدیل شدند.
در همین حال، معجزات خداوند بر موسی ظاهر شد. و خداوند به او دستور داد تا به سرزمین مصر تعقیب کند و قوم یهود را آزاد کند. او به نشانه نیت و برکت خود معجزاتی فرستاد. موسی در حضور فرعون ظاهر شد، اما او حاضر نشد یهودیان را رها کند. سپس خداوند ده بلا بر او فرستاد. بلایای وحشتناک مصر را فرا گرفت: بیماری طاعون سراسر کشور را فرا گرفت و گله های دام را کشت، کل محصول از بین رفت.
علیرغم قحطی و ویرانی قریب الوقوع، فرعون با رها کردن بردگان موافقت نکرد. و زمان وحشتناک ترین اعدام دهم فرا رسیده است. خداوند مردم را در سرزمین مصر نفرین کرد و گفت که در یک شب تمام اولزادگان هر خانه کشته خواهند شد. خداوند به موسی هشدار داد. برای محافظت از یهودیان و فرزندان آنها، لازم بود در هر خانه ای که در آن زندگی می کردند علامتی بگذارند. در غروب، قبل از شروع شب خونین، یهودیان بره ای را ذبح کردند و با خون آن بر هر دری یک علامت امنیتی نقاشی کردند. فرشته مرگ علامت را دید و خانواده های یهودی را دور زد. و در شب چهاردهم ماه نیسان فرشته ای همه را کشتنخست زاده مصریان و نخست زاده عبرانیان سالم ماندند. این علامت است که "Pesach" (از عبری - "گذراندن") نامیده می شود. تنها پس از آن فرعون قوم یهود را با موسی آزاد کرد. بنابراین روز چهاردهم نیسان با رهایی قوم یهود از یوغ مصریان مشخص شد. و همه فرزندان یهودیان نجات یافتند.
معنای تعطیلات برای یهودیان
موضوع خروج در کل دین یهودیان نفوذ کرده است. حوادث پس از آن با ورود به سرزمین اسرائیل و ایجاد یک کشور جداگانه مرتبط است. در زمان های قدیم، این تعطیلات با جشن ها، خدمات الهی و یک غذای رسمی همراه با کشتن یک بره مشخص می شد.
جشن خروج یهودیان از سرزمین مصر مصادف با عید فرا رسیدن بهار بود. بنابراین، جشن تعدادی نام مشابه دارد. پساچ نام اصلی، معنی عمل آیینی در تکریم قوم یهود به نشانه رهایی و استقلال است.
گزینه دوم Chag a-Matzot از کلمه "matza" است. نام تعطیلات به این دلیل ظاهر شد که یهودیان خسته با ترک مصر چنان عجله داشتند که وقت نداشتند تقریباً چیزی با خود ببرند. آنها همچنین غذا نداشتند، نان باید در حال حرکت از آنچه در دسترس بود تهیه می شد. اینگونه بود که ماتزه ظاهر شد - نان فطیر. آیین های جالب جشن پشاخ مدرن با آن مرتبط است.
گزینه دیگر Chag HaAviv است که به عنوان تعطیلات بهار ترجمه شده است. این یک تعطیلات سنتی بهاری در میان بسیاری از مردم از جمله یهودیان است. این نشان دهنده آغاز کاشت، شادی و تولد جدید طبیعت است.
گزینه چهارم -چاگ هروت، عید آزادی. مقصود نیز به خروج یهودیان اشاره دارد. Pesach، بر اساس اعتقادات یهودی، به عنوان زمان آزادی و عدالت جشن گرفته می شود. یک سری قوانین برای جشن پساخ وجود دارد که نام آن پساخیم است.
آماده شدن برای جشن
قبل از جشن نظافت عمومی. ویژگی آن این است که صاحب یا معشوقه خانه باید آنچه را که قابل تخمیر است (خمیرمایه) بیرون آورده و از بین ببرد. همه محصولات نانوایی، غلات و غلات، سس ها و بسیاری موارد دیگر در این دسته قرار می گیرند. این محصولات را می توان قبل از تعطیلات خورد یا برای نگهداری به خانه افراد با اعتقادات مختلف برد. فراورده های خمیر شده را چامتز می نامند.
مطلوب است که کل خانواده یهودی در روند آماده شدن برای تعطیلات شرکت کنند. بنابراین تمیز کردن دقیق تر است، زیرا یافتن حتی یک خرده چامتز در خانه ممنوع است. تمام ظروف موجود با آب داغ شسته می شوند و از بقایای مواد غذایی پاک می شوند. قبل از اولین روز عید فصح یهودیان، به طور سنتی صاحب خانه با شمعی در دست، تمام اتاق ها را دور می زند. او باید یک قلم و یک قاشق در دست داشته باشد. این فرآیند نماد جستجوی چامتز در خانه است. یافت شده باید فوراً از بین برود.
آموزه کابالیستی می گوید که تخمیر خمیر نماد غرور در شخص است - وقتی کسی او را آزار می دهد و او را آزار می دهد به چه فکر می کند. نابودی چامتز مؤمنان را به تسخیر غرور خود هدایت می کند. فصح امر الهی را در روح زنده می کند. بنابراین، لازم است تمام مقدار اضافی که تخمیر شده است را از آن جارو کنید.
آیین
تنها نانی که در یهودیان مجاز استعید پاک، ماتزه است. این نماد عجله ای است که یهودیان با آن از بردگی رهایی یافتند. ماتزو یک نان تخت است که از خمیر تهیه می شود که هنوز ور نیامده است. Matzah در کمتر از هجده دقیقه آماده است. برای عید کیک مخصوصی تهیه می شود که به آن شمورا می گویند.
برای شب اول فصح سه ماتزه درست می کنند و یکی روی دیگری می گذارند. همه اعضای خانواده برای اولین شام آماده می شوند. بهترین سفره روی میز چیده می شود و ظروف زیبایی چیده می شود. در صورت وجود ظروف نقره، استفاده از آنها مجاز است. به خصوص خانواده های معتقد مجموعه ای جداگانه از ظروف را برای جشن نگه می دارند. سبزی تلخ به نشانه تلخی قوم اسرائیل و شراب بر سر سفره سرو می شود. نوشیدنی های جشن باید فقط توسط یک یهودی تهیه شود، در غیر این صورت آب یا شراب غیر کوشر در نظر گرفته می شود.
مجموعه قوانین جداگانه ای برای تعطیلات یهودیان پساخ - هاگادا وجود دارد. قبل از شروع جشن، مهماندار خانه شمع روشن می کند، حداقل دو عدد از آنها باید باشد. اگر Pesach در شب جمعه تا شنبه افتاد، از شمع ها مانند شبات استفاده می شود. آنها هجده دقیقه قبل از غروب خورشید در زیر افق روشن می شوند. روی شمع ها دعا و صلوات خوانده می شود.
هنگامی که عید فصح در روز شنبه فرا می رسد، شمع ها حداکثر پنجاه دقیقه پس از غروب آفتاب قرار می گیرند. در روزهای دیگر هفته، درست قبل از شروع جشن آورده می‌شوند، اما از آتشی که قبل از غروب افروخته شده است. چنین ظرافت هایی با این اعتقاد مرتبط است که در روز شنبه مقدس نباید آنچه را که آتش می دهد لمس کرد. و در تعطیلات نمی توانید شعله ایجاد کنید، اما اجازه انتقال آن از یک شعله وجود داردمثلاً از شخص به دیگری، شمعی را از شمع دیگری روشن کنید. به این ترتیب، تعطیلات از زندگی روزمره جدا می شود، با شعله تقدیس می شود.
Seder Passover
در اولین عصر تعطیلات، یهودیان در یک سفره غنی جمع می شوند. این عصر را سدر می نامند. ماهیت آن در این واقعیت خلاصه می شود که یهودیان خروج از مصر را به یاد می آورند (در یهودیت بزرگداشت آن ممنوع است، بنابراین، هر خانواده یهودی سدر آزادی را دوباره زندگی می کند). اول از همه، یک ظرف مخصوص روی میز قرار می گیرد. غذای کوشر به ترتیب کاملاً مشخص روی آن قرار دارد. هر محصول پخته شده معنا و نماد خاص خود را دارد. حتی جای او در بشقاب به دلیلی انتخاب شد. ترتیب خاصی از اعمال وجود دارد (خود کلمه Seder به عنوان "نظم" ترجمه شده است) در روند جشن گرفتن اولین شب عید فصح وجود دارد. این شامل چندین مرحله است:
1. کادش. در این مرحله دعای سه نعمت خوانده می شود. اسمش کیدوش است. این عمل به جشن برکت می دهد. آنها اولین لیوان شراب خود را می نوشند. برای این منظور توصیه می شود که با یک ظرف کوچک شروع کنید تا بدون توقف کامل بنوشید.
2. Urhats. شستن دست‌ها. در طول این مراسم، رئیس خانواده در ابتدای سفره جشن می نشیند. اقلام مربوط به این روش توسط بقیه اعضای خانواده به او ارائه می شود.
3. کارپاس. این کلمه به ظرفی اطلاق می شود که از سبزیجات تشکیل شده باشد. برای تهیه آن از سیب زمینی، کرفس استفاده می شود. این نماد کار سختی است که یهودیان در خاک مصر انجام دادند. آنها می خوانند قبل از خوردن، کارپاس را در آب با نمک حل شده غوطه ور می کننددعای خیر.
4. قایق های بادبانی ماتزه میانی که برای یک غذای رسمی آماده می شود، به چند تکه تقسیم می شود. بزرگترین برش در یک دستمال پیچیده شده و در خانه پنهان می شود. کودکی که این قطعه را پیدا کند هدیه ای دریافت خواهد کرد. نام این تکه مته آفیکومان است. قطعات باقی مانده بین دو ماتزو دیگر پنهان می شوند.
5. مجید. در این مرحله، افسانه های هاگادا، داستان های خروج یهودیان و چگونگی تولد پساک بازگو می شود. در ابتدا به زبان عبری تکثیر شد و در صورت لزوم بعداً برای مهمانان ترجمه شد. در مرحله بعد، کوچکترین فرزند از رئیس خانواده چهار سؤال می پرسد که چگونه شب پساخ با دیگران متفاوت است، آیا چیزی برای شرمندگی یهودیان وجود دارد، چرا زبان عبری و تاریخ اسرائیلی ها فراموش شده است، و در مورد احترام به یهودیان. اصل سؤالات به این خلاصه می شود که مردم برده بودند و اکنون خود را آزاد کرده اند و می توانند تاریخ خود را به یاد بیاورند و آشکارا با سرهای بالا زندگی کنند. گفت و گو در هر خانواده ای ساخته شده است، این سنت منحصر به فرد است و در آیین سدر مرکزی است. بعد از این سخنرانی، یک لیوان دوم شراب خالی می شود.
6. نان فطیر. نماز بر مثه دوم خوانده می شود. قسمت بالایی به تعداد افراد حاضر در جشن به تعدادی تکه تقسیم می شود. شما باید این تکه را در حالتی آرام و در حالتی که روی بالش تکیه داده اید بخورید تا نمادی از آزادی و استقلال جدید باشد.
7. مارور غذای بعدی که برای آن جشن گرفته می شود، نماد تمام تلخی های یهودیان در بردگی است. مارور سبزی کوهی یا ترکیبی با ترب کوهی است که در چاروست (نوعی سس) آغشته می شود. می توانید غذاها را با هم ترکیب کنید، به عنوان مثال، ساندویچ ماتزو و مارور درست کنید. نامیده می شودcoreh.
8. شولخان مهره. مرحله ای که جشن آغاز می شود. شما می توانید هر چیزی را که صاحبان سفره در آن غنی هستند بخورید. سوپ، گوشت پخته یا ماهی سرو کنید.
9. تزافون. فرآیند خوردن یک تکه ماتزا پیدا شده. بین همه حاضران تقسیم می شود و با ماتزه ای که روی میز است ترکیب می شود. این آخرین وعده غذایی است، خوردن آن بعد از آن حرام است.
10. بارچ. لحظه پایانی نماز می خوانند و سومین لیوان شراب را خالی می کنند.
قبل از نوشیدن لیوان چهارم، در را باز می کنند و الیاس نبی را " داخل می کنند". او یهودیان را از آینده نجات از بردگی آگاه کرد و منادی ظهور منجی به حساب می آید. لیوانش دست نخورده روی میز می ماند. همه حاضران چهارمین لیوان شراب خود را به پایان می برند و این اقدام را با دعا همراهی می کنند. در پایان شب جشن، آهنگ هایی با موضوع عید فصح یهودیان خوانده می شود. همه شرکت کنندگان در وعده غذایی در مورد موضوعات الهیات و سنت های جشن ارتباط برقرار می کنند. بزرگان حکمت دنیوی را به اشتراک می گذارند (در عکس زیر - پساخ در یک خانواده یهودی).
چه چیزی باید در سفره جشن باشد؟
قبل از شروع عصر سدر، یهودیان تعیین می کنند که کدام صندلی سر میز به هر یک از میهمانان برسد. غذاهایی که سرو می شود به روشی مشابه توزیع می شوند.
تنها نان ممکن، همانطور که قبلا ذکر شد، ماتزه است. یهودیان از آرد فطیر کیک، کوفته برای سوپ، ساندویچ درست می کنند، به سالاد اضافه می کنند و پنکیک درست می کنند. طعم ماتزه فطیر خاطره اجدادشان را به یهودیان باز می گرداند، نماد سختی ها و اندوه هایی است که این قوم باید تحمل کنند. از بره روی استخوانیک ظرف مخصوص - zroa آماده کنید. می توانید به جای گوشت بره از مرغ استفاده کنید. این غذا نماد بره قربانی شده برای نجات دهنده است که با خون آن علائم پساک بر درهای خانه های یهودیان اعمال می شد.
بیتسا یک تخم مرغ سفت است. در یهودیت به معنای تولد دوباره و زندگی شاد است. Maror - گیاهان تلخ (کاهو، ترب کوهی، ریحان). کارپاس - سبزیجات درشت (اغلب سیب زمینی آب پز) به عنوان نمادی از کار بیش از حد بردگان در خاک مصر. سس چاروست تجسم مخلوط مایع برای ساخت اهرام در مصر باستان است. بردگان یهودی از آن استفاده می کردند. ترکیب شامل: سیب، شراب، ادویه جات ترشی جات و گردو است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. روی میز، به طور معمول، آجیل و میوه های اضافی وجود دارد.
برای نوشیدنی ها از شراب خانگی کوشر یا آب انگور استفاده می شود. یک لیوان شراب بیانگر چهار تعهد است که خداوند در پایان به یهودیان اعلام کرد: "و شما را از زیر یوغ مصریان بیرون خواهم آورد…"، "و شما را نجات خواهم داد…"، "و من شما را نجات خواهم داد." …»، «و من شما را خواهم پذیرفت…».
یهودیان از کار در روز اول جشن منع شده اند. مرسوم است که در کنیسه شرکت کنید، دعا کنید، سنت ها را دنبال کنید. کاهنان مردم را در پساک برکت می دهند.
روزهای تعطیل
عید فصح یهودیان تا شش روز آینده ادامه دارد. دیگر جشنی مانند سدر وجود نخواهد داشت. یهودیان پارسا در طول عید فصح کمتر کار می کنند یا اصلاً کار نمی کنند. این اشتباه است که فکر کنیم تمام مدت جشن با نماز و مصرف غذا پر شده است. در روز دوم، مرسوم است که به دیدار اقوام، استراحت با آنها وآروم باش. در Pesach، هیچ کس را نباید فراموش کرد. افراد تنها توسط همسایه ها یا آشنایان به سر میز دعوت می شوند. اسرائیل مملو از روح واحد، جامعه است. یهودیان بسیار با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند، به دیدار خویشاوندانی می روند که مدت هاست آنها را ندیده اند.
روز هفتم
این روز نشان دهنده عبور یهودیان به رهبری موسی دریای سرخ است. رهبر یهودیان پس از درخواست کمک از خداوند در ساحل دریا، آن را دریافت کرد. دریا به دو نیم تقسیم شد و جاده ای در امتداد آن در برابر حاضران باز شد. در هفتمین روز از عید فصح یهودیان، جشن هایی برنامه ریزی شده است. مردم در خیابان ها می رقصند و آواز می خوانند. و شب ها با تقلید از گذری از اعماق دریا اجرا می کنند.
فصح و عید پاک
علی رغم شباهت آشکار در نام، این دو تعطیلات ریشه های کاملاً متفاوتی دارند. Pesach از نظر زمانی قبل از عید پاک اتفاق افتاده است، بنابراین به طور سنتی در تاریخ های قبلی اتفاق می افتد. برخلاف یهودیان که رهایی از بردگی را در پساک جشن می گیرند، عید پاک رستاخیز مسیح است. تعطیلات به هیچ وجه به هم مرتبط نیستند، اگرچه نام آنها مشابه است.
در عید پاک مرسوم است که با استفاده از غذاهای سنتی (تخم مرغ رنگی، کیک عید پاک، عید پاک) یک سفره غنی بچینند. اما محتوای معنوی جشن ها کاملا متفاوت است و هیچ ربطی به هم ندارند. عید پاک کاتولیک و یهودی نیز بسیار متفاوت است، اگرچه تاریخ جشن اغلب با هم مطابقت دارد. کاتولیک ها، مانند مسیحیان، رستاخیز خداوند را جشن می گیرند.
حقایق جالب
Pesach اولین جشنی بود که یهودیان شروع به جشن گرفتن کردند. تمام جشن‌های یهودیان از عصر آغاز می‌شود، بنابراین در روزهای جشن آنهاهمه مؤسسات زودتر تعطیل می شوند و یهودیان برای جشن می روند. عید فصح نیز از این قاعده مستثنی نیست. در طول جشن، نان نه تنها در خانه ها، بلکه در قفسه ها نیز ناپدید می شود تا از وسوسه جلوگیری شود. از آنجایی که تاریخ شروع جشن بر اساس تقویم یهودی محاسبه می شود، تاریخ شروع آن هر سال تغییر می کند.
Matzoh به عنوان نماد عید فصح یهودیان نام های مختلفی دارد. در تورات به آن «نان فقیر» یا «نان بدبخت» گفته شده است. اگرچه ترکیب آن از نظر تنوع تفاوتی ندارد، اما ماتزه خاصی روی پساچ پخته می شود. این یک محصول پر کالری نیست، فقط 111 کالری در یک قطعه دارد. در زندگی روزمره، آب سیب، انواع توت ها، تخم مرغ و غیره به ماتزا اضافه می شود. در سدر، خوردن چنین نانی ممنوع است، فقط بدون خمیرمایه و بدون مواد افزودنی مجاز است. در سال 1838، A. Singer دستگاهی برای تولید ماتزو اختراع کرد، اما یهودیان ارتدکس سعی می کنند آن را در خانه بپزند. این نان را نباید یک ماه قبل از عید فصح خورد تا بعداً طعم آن بهتر احساس شود. یک روز قبل از فرا رسیدن عید، پسران اول خانواده باید روزه بگیرند.
سه ماتزا روی میز در شب سدر - مظهر کوهانیم، یهودیان عادی و لاویان. یک ماه پس از پساخ، یهودیانی که به دلایلی نتوانستند جشن بگیرند، پساچ-شنی را جشن می گیرند. در این روز می توان گوشت بره یا مرغ را پخت و ماتزا را بدون از بین بردن چامتز میل کرد.
در نتیجه
پساچ چیست؟ میل به اتحاد را در افراد بیدار می کند. دعاها و گفتگوهای الهیاتی باعث رد انتقاد دیگران می شود. در جشن ها ممنوع استحسادت کردن و محکوم کردن همسایه. تنها با مراقبت احاطه می شود، گرسنه سیر می شود. ایده اصلی کل جشن این است که نه تنها در مورد خود، بلکه به دیگران نیز فکر کنید و فداکارانه کمک کنید.
نجات قوم یهود با عبور از صحرا توسط اطلاعات تاریخی تایید نمی شود. از این، کارشناسان نتیجه می گیرند که نتیجه احتمالاً زودتر اتفاق افتاده است و آنها نمی توانند آن را برطرف کنند. کابالا جوهر پساخ را به گونه‌ای متفاوت تفسیر می‌کند. در معنای استعاری، یهودیان از ظلم و ستم مستبدان خلاص شدند و این به تأسیس اسرائیل به عنوان یک کشور جداگانه کمک کرد. و با این حال، جشن هایی به افتخار رهایی یهودیان از بردگی در همه جا برگزار می شود، شادی کسب آزادی هنوز در خون یهودیان فروکش نمی کند. گفته می شود که وعده غذایی سدر یک پدیده شگفت انگیز است. در واقع، برای صدها قرن، هر خانواده یهودی همان سناریوی برگزاری یک شام جشن را هر سال تکرار می کند. امروز در اسراییل مدارس و مهدکودک ها در پساچ تعطیل هستند، کودکان تمام روز با والدین خود هستند. اسرائیلی‌ها می‌گویند در این مدت بیرون رفتن سخت است زیرا شلوغ است.
تعطیلات یهودیان پساخ یک جشن باستانی و یکی از مورد احترام ترین هاست. ده فرمان موسی که چهل سال با یهودیان در بیابان سرگردان بود، اساس ارزش های اخلاقی شناخته شده جهانی را تشکیل داد.
