بسیاری از معاصران ما حداقل یک بار در موقعیتی قرار گرفتند که فقط می خواستند به خود بگویند: "کمتر بخور!" روانشناسان می گویند که مشکل مصرف بی رویه غذا یکی از مهم ترین مسائل امروزی است. بسیاری از مردم فرهنگ مصرف مواد غذایی مناسبی ندارند و حتی در مورد آن اطلاعی ندارند و این منجر به انواع پیامدهای منفی، از زیبایی شناختی تا شدید فیزیولوژیکی، روانی می شود.
درباره چیست؟
این اتفاق می افتد که به نظر می رسد شخصی آماده است تا به خود تنظیم "کمتر بخور!" را بدهد، اما در عمل درک آن کاملاً غیرممکن است. بیشتر اوقات، افرادی که از اضافه وزن و سلولیت رنج می برند به چنین اصلاحی در برنامه روزانه خود فکر می کنند. به عقیده روانشناسان، اولین قدم در مسیر زیبایی و سلامتی، پذیرفتن خود به گونه ای است که در حال حاضر وجود دارد. شما باید یاد بگیرید که خود را دوست داشته باشید ، به خود احترام بگذارید و از خود قدردانی کنید - فقط چنین شروع برنامه به طور همزمان باعث افزایش عزت نفس و بهبود بیرونی می شود.ظاهر، وضعیت عمومی بدن. چهار دلیل اصلی وجود دارد که چرا یک فرد بیش از حد غذا می خورد. تقریباً در وهله اول از نظر شیوع، استرس و مقدار ناکافی احساسات مثبت همراه با شک و تردید به خود است.
راه درست چیست؟
یکی از دلایل مهم پرخوری عدم فرهنگ غذایی است. بسیاری از معاصران ما به سادگی اطلاعاتی در مورد نحوه صحیح و صحیح غذا خوردن ندارند. فرهنگ مصرف مواد غذایی در کشور ما عملا وجود ندارد و این امر به ویژه با نگاهی به توده های وسیع قابل توجه است. برخی دیگر، اگرچه ایده کلی در مورد نحوه صحیح غذا خوردن دارند، اما از چنین توصیه‌هایی غفلت می‌کنند و به سادگی نمی‌خواهند از شر عادت‌های بد خلاص شوند.
برای مدت طولانی این کلیشه وجود دارد: اگر همه اعضای خانواده اضافه وزن دارند، می توانیم با اطمینان در مورد رفاه در خانه، عشق بین اقوام و وضعیت مالی پایدار صحبت کنیم. با این حال، روانشناسان اصرار دارند که با این وضعیت برخورد انتقادی‌تری داشته باشند. والدین کسانی هستند که در وهله اول عادات بد غذایی را در نسل جوان شکل می دهند. هر چه بزرگترها بدتر بخورند، عادات غذایی کوچکترها بدتر خواهد بود. این به نوعی یک سنت است که در خانواده پذیرفته شده و حتی با پیش نیازهای ژنتیکی پشتیبانی می شود.
تجارب
بعضی از مردم به طور جدی به این فکر می کنند که چگونه از خوردن استرس خودداری کنند. این مشکل اخیراً بسیار مطرح شده است. نگرانی های مداوم، استرس منظم بر روی اعصاب، فشار بیش از حد در زندگی روزمره - همه اینها دلیل پرخوری می شود. اغلب مردم حتیآنها متوجه نمی شوند که چگونه غذا را به نوعی داروی ضد افسردگی تبدیل می کنند. اگر شرایط کاری متناقض است، اگر در خانه مشکلاتی وجود دارد، خیلی راحت می توان با خوردن یک شکلات یا همبرگر دیگر به آرامش عادت کرد. همانطور که مطالعات ثابت نشان می دهد، چنین عاداتی در بسیاری از افراد ایجاد می شود و اغلب برای مدت طولانی باقی می مانند. اگر فردی غذا را به نوعی دارو تبدیل کند، نمی تواند در محدوده مصرف معقول قرار گیرد و زیاد غذا می خورد.
درباره سرعت
یک مشکل کمتر مهم برای یک فرد در حال حاضر کمبود وقت است. در تلاش برای صرفه جویی در زمان ممکن، مردم در حال فرار، با عجله و به معنای واقعی کلمه در حال بلعیدن غذا غذا می خورند. از نظر بسیاری از متخصصان تغذیه، خوردن میان وعده یکی از بدترین عادات غذایی است. این اتفاق افتاد که در خانه فرد همیشه نمی تواند غذا بخورد: برخی - فقط یک یا دو بار در روز، برخی دیگر - هر چند روز یک بار. مردم عادت دارند بین امور فوری میان وعده بخورند. بین وعده های غذایی اصلی، چنین افرادی ناخودآگاه شروع به خوردن مداوم می کنند. در محل کار، بسیاری از آنها چای می نوشند، به معنای واقعی کلمه بدون توقف. در حین استراحت و تماشای تلویزیون، معاصران ما عادت دارند دائماً شیرینی بخورند.
آسیب آسیب
همانطور که کارشناسان مدت‌هاست ثابت کرده‌اند، هرچه فرد سریع‌تر غذا بخورد، بیشتر عجله کند، بدتر جذب می‌شود. بدن دچار کمبود ویتامین ها و مواد معدنی است. خوردن نامنظم، خوردن زیاد در عصر، انسان به خود و سلامتی آسیب می رساند. به گفته متخصصان تغذیه، این دقیقا به دلیل تنش استبرنامه، کمبود وقت در طول روز فرد از گرسنگی آگاه نیست. این احساس فقط در غروب ظاهر می شود، زمانی که یک دقیقه رایگان در اطراف وجود دارد. شخص فوراً معده را بار می کند، با داشتن فرصت، اما بارهای عصر دشوار است. علاوه بر این، وقتی یک روز گرسنه است، خیلی بیشتر از نیاز بدنش غذا می خورد.
دوست داشته باشید و بخورید
گاهی اتفاق می افتد که شخصی اعتراف می کند: "من به اندازه کافی دوست ندارم، بنابراین زیاد می خورم." همانطور که پزشکان ثابت کرده اند، وقتی معده انسان پر از غذا است، تمام نیروهای بدن به سمت هضم غذا هدایت می شود و سایر نیازها مسدود می شوند، اهمیت آنها کم می شود. اگر انسان به اندازه کافی محبت دریافت نکند، اگر کم توجه باشد، ناخودآگاه به غذا متوسل می شود. اغلب یک فرد حتی نمی‌داند اشتهای واقعی به کجا ختم می‌شود و پرخوری شروع می‌شود. چنین افرادی به تدریج تبدیل به معتاد معده می شوند.
به گفته روانشناسان، اغلب افراد عصبی که کمبود عشق را می خورند، نتیجه تربیت نادرست هستند. والدین به دنبال پوشش نیاز نسل جوان به مراقبت، به جای محبت، شیرینی یا غذای دیگری را که کودک دوست دارد به او می دهند. غذا جایگزین بازی ها و ارتباطات مداوم می شود، جایی در زندگی می گیرد که معمولاً برای تعامل با اقوام محفوظ است. پس از بلوغ، چنین فردی تنها در حالتی که معده پر است، در برقراری ارتباط با دیگران احساس خوبی دارد.
آیا می توان آن را رفع کرد؟
از آنجایی که روانشناسی پرخوری برای مدت طولانی مورد مطالعه قرار گرفته است، تاکتیک های بهینه برای مقابله با مشکل مشخص شده است. اولین و اصلی ترین مرحله شناسایی استعلل پرخوری فقط با دانستن اینکه چه چیزی باعث ایجاد مشکل شده است، می توانید شروع به حل آن کنید. از اولین علائم غافل نشوید. به تدریج، نیاز به غذا فقط افزایش می یابد، پرخوری به یک عادت پایدار تبدیل می شود که مقابله با آن کاملاً دشوار است. وابستگی روانی برای سالیان متمادی به صورت نامحسوس و به تدریج شکل می گیرد. برای جلوگیری از چنین تحولاتی، باید به دقت خود را در زندگی روزمره کنترل کنید.
چهار قانون اساسی برای مقابله یا جلوگیری از یک مشکل وجود دارد. اول از همه، این نظم تغذیه است. شما باید اغلب و در وعده های کوچک غذا بخورید. به طور معمول، فرد باید 5 بار در روز غذا دریافت کند. لازم است یک رژیم ایجاد کنید تا احساس گرسنگی وجود نداشته باشد، میان وعده وجود نداشته باشد. قانون دوم در مورد سرعت است. باید آهسته غذا بخورید. مهم است که سر میز، نشسته غذا بخورید. خوردن میان وعده در حالت ایستاده یا حرکت منجر به جذب غذای بیشتر از حد لازم می شود. در نهایت، قانون چهارم یک رژیم غذایی متعادل است. شما باید غذای طبیعی، وعده های غذایی سبک بخورید. تغذیه باید منطقی باشد.
پرخوری اجباری
اجبار شرایطی است که در آن فرد کاری را انجام می دهد که به تنهایی قادر به کنترل آن نیست. این کلمه به اعمال وسواسی اشاره دارد. اگر پرخوری برای شخص از کنترل خارج شود، به عنوان اجبار شناخته می شود. می توان با تسریع در روند خوردن غذا و صرف غذا به تنهایی به دلیل احساس شرم از خوردن این حجم از غذا متوجه چنین حالتی شد. پرخوری اجباری زمانی تشخیص داده می شود کهفرد غذا را می خورد تا زمانی که از نظر جسمی احساس بیماری کند. چنین فردی بدون توجه به آگاهی از گرسنگی، غذای زیادی مصرف می کند و پس از مصرف وعده بعدی، به دلیل آنچه خورده است، احساس افسردگی، گناه، بیزاری از خود می کند.
دانشمندان درگیر در روانشناسی پرخوری خاطرنشان می کنند: پرخوری اجباری در پس زمینه پرخوری عصبی و بی اشتهایی مشاهده می شود. افراد مبتلا به این اختلال مانند افراد مبتلا به سایر اختلالات خوردن به استفاده از داروها متوسل نمی شوند. اگر پرخوری تا سه بار در هفته به مدت یک ربع سال یا بیشتر اتفاق بیفتد، پزشک اختلال خوردن اجباری را تشخیص می‌دهد.
ویژگی های ایالت
اگرچه پرخوری اجباری در روانشناسی با جزئیات کافی مورد مطالعه قرار گرفته است، اما برخی از سوالات هنوز حل نشده باقی مانده اند. خاطرنشان می شود که افرادی که از چنین مشکلی رنج می برند تقریباً همیشه می دانند که غذای زیادی مصرف می کنند و نمی توانند این روند را کنترل کنند. اگر فردی زیاد غذا بخورد، این به معنای وجود اختلال اجباری نیست. خاطرنشان می شود که این حالت همیشه با استرس، مشکلات جبهه عاطفی همراه است. دانشمندان سعی کرده‌اند میزان غذای مصرفی یک فرد در طول حمله را تجزیه و تحلیل کنند، اما مشاهدات ایده‌های بسیار متفاوتی را ارائه می‌دهند. به عنوان مثال، اگر فردی معمولاً 1 تا 2 هزار کیلو کالری در روز مصرف می کند، در طول دوره تشدید می تواند مقدار غذایی با ارزش کل انرژی 15 تا 20 هزار کیلو کالری مصرف کند.
متخصصان روانشناسی پرخوری،توجه داشته باشید که افرادی که از اختلال اجباری رنج می برند بیشتر از دیگران سعی می کنند به برنامه های غذایی پایبند باشند. در اکثر بیماران کلینیک که از این عارضه رنج می بردند، اضافه وزن حتی در جوانی مشاهده شد. بیش از نیمی از آنها استرس شدید را در دوران کودکی تجربه کردند. آنها اعتراف می کنند که برای مقابله با عصبانیت یا شک به خود، کسالت و حالتی دلخراش غذا مصرف می کنند. اغلب چنین افرادی تمایل دارند از تبلیغات اجتناب کنند و در جامعه احساس ناراحتی کنند.
ارتباط مشکل
مطالعه جوامع الا "Guzzlers گمنام" و سایر گروه هایی که به مشکلات اشتها و مبارزه با آنها اختصاص داده اند، نشان داد که اختلال خوردن اجباری شایع ترین اختلال خوردن در این سیاره است. به گفته دانشمندان آمریکایی، حدود 3 درصد از شهروندان کشورشان از این مشکل رنج می برند. اغلب افراد بالای 46 سال را نگران می کند. تعداد زنان در میان بیماران بیشتر از مردان است.
اکثریت قریب به اتفاق افراد دارای اضافه وزن این اختلال را ندارند. در میان افرادی که دچار پرخوری اجباری شده اند، افراد دارای اضافه وزن بیشتر و کمتر با وزن طبیعی هستند. همه این افراد بیشتر از افراد عادی دچار افزایش وزن و رهایی از آن می شوند که نوعی موج تغییر ایجاد می کند.
علل و عواقب
دانشمندانی که بر روی علل روانشناختی پرخوری عصبی، پرخوری اجباری و سایر اختلالات خوردن کار می کنند، به کمبود اطلاعات رسمی اذعان دارند. به همین دلیل نمی توان تمام علل تحریک کننده را به طور دقیق مشخص کردانحرافات به طور متوسط، حدود نیمی از افراد مورد مطالعه قبلاً قربانی افسردگی بوده یا در زمان تماس با پزشک از آن رنج می بردند. هنوز مشخص نشده است که آیا افسردگی را می توان یک علت در نظر گرفت یا اینکه آیا آن را پیامد این بیماری است. مشخص است که نقض عادات غذایی اغلب به دلیل مالیخولیا، عصبانیت یک فرد، تنهایی او است. در موارد نادر، پرخوری با شادی توضیح داده می شود. اگر پدر و مادر با دیدن غمگینی کودک، او را با شیرینی آرام کنند، احتمالاً در بزرگسالی هم این عادت باقی می ماند و در هر شرایطی انسان آرامش را در شیرینی می جوید. اختلالات خوردن اجباری در میان ورزشکارانی که بدن خود را دائماً در معرض دید عموم قرار می دهند، رایج است.
چه پیشنهادی دارند؟
برخی از دانشمندان بر این باورند که پرخوری نه تنها به دلایل روانی، بلکه به دلایل ارگانیک نیز ایجاد می شود. احتمالاً هیپوتالاموس اطلاعات نادرستی در مورد میزان اشباع بدن دریافت می کند. یک جهش خاص ایجاد شده است که در آن اختلالات خوردن مشاهده می شود. با این حال، بدیهی است که دلایل روانی اغلب بیشتر قابل توجه است. رفتار اجباری، از جمله عادات غذایی، با حالت افسردگی، مشکلات در کنترل خود و اعمال خود همراه است. هرچه بیان احساسات برای شخص دشوارتر باشد، سطح عزت نفس پایین تر، احتمال اختلال اجباری بیشتر می شود. منجر به تنهایی و نارضایتی از فرم های بدن شما می شود.
در حالی که اطلاعات دقیقی در مورد رابطه بین پرخوری و برنامه های رژیم غذایی وجود ندارد، اما مشخص است که بسیاری از افراد هنگام برنامه ریزیرژیم غذایی محدود، قبل از شروع رژیم میل به خوردن تا حد امکان داشته باشید. اما برخی دیگر وعده های غذایی را حذف می کنند که به جای کاهش وزن باعث افزایش وزن می شود. شاید پرخوری با کمال گرایی مرتبط باشد.
چه باید کرد؟
متخصصین تغذیه و روان درمانگران می توانند به شما بگویند که چگونه با پرخوری اجباری مقابله کنید. حتی اگر وزن بدن طبیعی باشد، درمان ضروری است. دکتر به فرد می آموزد که عادات خود را کنترل کند، به او می گوید که چه غذایی سالم است، چه چیزی باید بر آن تاکید شود، چگونه غذا درست کند. درمان به کنترل هوس ها کمک می کند. در طول ارتباط با پزشک، فرد یاد می گیرد که چگونه از نزدیکان خود کمک بخواهد. در برخی موارد، داروهای ضد افسردگی مورد نیاز است. برنامه های نظارت بر وزن مفید هستند. اینها در صورت جرم بیش از حد بهترین نتیجه را می دهند. باید عادت به خوردن منظم داشته باشید. وظیفه یک فرد این است که با شروع از هرم غذایی، فقط محصولات سالم را انتخاب کند. مردم از شیرینی ها و غذاهای چرب امتناع می ورزند، زیرا این دقیقاً چنین غذایی است که اغلب مورد تمایل کنترل نشده قرار می گیرد.
